☆今日は何の日 －パンの記念日 －パンの日

今日は「パンの記念日」、そして毎月12日は「パンの日」です。

ご存知でしょうか？今日は「パンの記念日」、そして毎月の12日は「パンの日」です。1983（昭和58）年にパン食普及協議会が制定しました。

1842（天保13）年4月12日、兵学者の江川太郎左衛門が、伊豆韮山で軍用乾パンを試作したのが日本で初めて焼かれたパンといわれています。

江戸時代は幕末。日本近海には黒船が出没し、いつ外国軍艦に攻められるかわからない時代のことです。本土決戦になったら、握り飯弁当では戦えないと考えパンに着目しました。

パンなら敵前で火を起して、炊飯する必要はありません。さらにパンは消化がよく、保存性・携帯性にも優れています。作られたのは乾パン型の日持ちが良い「兵糧パン」だったということです。
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ところで投稿者は、毎日というとパン食に馴染むことができません、もちろん家内はパン食。従って朝食だけは、夫婦別食で自分のものは自分で作ります。

朝食の定番は、雑炊･お粥･お茶付け･卵かけご飯など…。わざわざ炊く必要ももなく、冷凍ご飯をチンでOK、いたってシンプルです。目玉焼きや、ゆで卵など共通メニューは投稿者の担当です。

ボケ防止と１石２鳥？家内が考え方法です。５年は続きます…。

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