☆農産物直売所「ふるふる」

三条市・大島に、農産物直売所がオープンします。

三条市大島、旧レストラン原宿の店舗を利用して7月上旬に農産物直売所 「つばさんフルーツ通り ふるふる」 がオープンします。

この施設は、国道8号に面している今の建物を改装します。敷地約3,500㎡、売り場面積約300㎡。レストランを併設する他、食品加工・販売、鮮魚工房、ベーカリーなどの売り場を設置します。

直売所の運営は 「須坂屋そば」 をはじめ 「ホテルリッチ新潟」 などを経営する新潟市の有限会社昌商事。旧レストラン原宿の敷地と建物を所有しています。

同商事にとっては初めての農産物直売所ですが、新潟市や新発田市などで農産物直売所 「とんとん市場」 を経営している、「株式会社せいだ」 からコンサル的なノウハウの提供をうけます。

出品生産者となるには生産者会 「ふるふる会」 に入会の必要があります。委託販売契約は、農家販売手数料が18%、非農家20%、さらにバーコードラベルが1枚1円です。

「とんとん市場」の特色は試食の充実、ブランドへの挑戦です。大島 「ふるふる」 のアピールポイントは、5キロ圏内の人口が8万2,000人と多く、駐車場が広いことです。

開催された出品生産者募集説明会で、レストランは生産者の食材の使用を優先するのか、地元で調達できないミカンやバナナの販売はどうかなど、次々と質問があったということです。

かつては、周辺地域の住んだ人なら数回は訪れたスポットです。再び、あの場所が陽の目を見ることができるでしょうか…。

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